O nas

Antresola, miejsce spotkań z miłością do polskiej kuchni.

Rosół z gęsi, z domowym makaronem. Jeśli schabowy, to tylko z kostką i smażony na prawdziwym smalcu. Pieczywo, tradycyjne, na zakwasie lub białe, pszenne, lecz wzbogacone o ziarna, takie jakie kochamy najbardziej. Codziennie wypiekane na miejscu, pachnące i świeże. Gęsina, kochamy ją. Kupujemy ją na lokalnym targu i przygotowujemy z niej aromatyczny rosół oraz pasztet.

O jedzeniu możemy opowiadać godzinami.

Antresola to opowieść o jedzeniu. O serniku na parze, o bezie ze słonym karmelem i o kisielu na czerwonym winie. To opowieść o stole śniadaniowym, na który serwujemy racuszki z jabłkami. Stole zastawionym powidłami, jajkami i świeżym pieczywem. To historia kaczki w sosie wiśniowym w towarzystwie kieliszka nalewki z derenia. Antresola to zbiór polskich opowieści o pysznym jedzeniu, o smakach naszego dzieciństwa. Polskich dworów, wsi i domów od Kujaw po Podhale. Rozgośćcie się przy naszym stole.


Zapraszamy

zarezerwuj Restauracja Antresola w Warszawa